Сковорода ЭСК-90-0,27-40-Ч

Сковорода ЭСК-90-0,27-40-Ч

 Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускание мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
 Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 15 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.