Артикул: 21000003089
Тип оборудования
Ротационная печь
Масса, кг
580
Номинальное напряжение, В
400
Номинальная потребляемая мощность, кВт
35.12
Тип питания
Электричество
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт
0.12
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт
2х0,37=0,74
Описание
Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- программы.
В комплект поставки РПШ-16-2/1Л серии LIGHT входит:
- тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1.
Вместимость РПШ-16-2/1Л серии LIGHT - 80 хлебных форм №7.
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-2/1Л серии LIGHT:
- ШРТ-16П
- ШРТ-16М
Основные преимущества:
- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки;
- боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень"
Задать вопрос
Печь ротационная РПШ-16-2/1Л серии LIGHT (в комплекте ТШГ-16-2/1)
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭНы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:
- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до + 270°C);
- комбинированный режим (нагрев до + 270°C с периодическим впрыском пара);
- программы.
В комплект поставки РПШ-16-2/1Л серии LIGHT входит:
- тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1.
Вместимость РПШ-16-2/1Л серии LIGHT - 80 хлебных форм №7.
Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-2/1Л серии LIGHT:
- ШРТ-16П
- ШРТ-16М
Основные преимущества:
- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки;
- боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень"
Характеристики
Тип оборудования
Ротационная печь
Масса, кг
580
Номинальное напряжение, В
400
Номинальная потребляемая мощность, кВт
35.12
Тип питания
Электричество
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт
0.12
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт
2х0,37=0,74
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час
6
Частота вращения поворотной рамы, об/мин
1
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более
18 (до +270 °С)
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин
1400
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт
1 (ТШГ-16-2/1)
Габаритные размеры, мм
1400х1520х2145
Файлы
Задать вопрос
Пожалуйста, заполните данные. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.