Артикул: 11000001662
Масса, кг
190
Напряжение, В
400
Мощность, кВт
9.2
Номинальный объем, л
60
Тип питания
Электричество
Панель управления
Электронная
Количество ТЭНов, шт
3
Описание
Особенности:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- электронная панель управления;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда,
- диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки" +30...+120 °C
Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Задать вопрос
Котел пищеварочный КПЭМ-60-О
Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-60-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.Особенности:
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- электронная панель управления;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда,
- диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки" +30...+120 °C
Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Характеристики
Масса, кг
190
Напряжение, В
400
Мощность, кВт
9.2
Номинальный объем, л
60
Тип питания
Электричество
Панель управления
Электронная
Количество ТЭНов, шт
3
Тип котла
Опрокидываемые
Тип опрокидывания
Автоматическое
Сливной кран
Нет
Миксер
Нет
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
45
Диаметр котла, мм
425
Максимальная температура нагрева продукта, °C
110
Габаритные размеры, мм
1132х821х1156(1730)
Файлы
Задать вопрос
Пожалуйста, заполните данные. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.