Артикул: 11000012381
Тип оборудования
Лиофильная сушильная камера
Номинальное напряжение, В
230
Рабочее давление в лиофильной камере, мбар
5
Температура поверхности кассеты при окончательной сушке, °C
+23...+55
Температура поверхности кассеты в режиме разморозки, °C
+60
Материал лотков
нерж сталь AISI 304
Время достижения рабочего значения вакуума, мин
30
Описание
Достоинства:
- Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
- Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
- Удаляет до 95-99% влаги из продукта
- Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
- Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды
Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.
Особенности:
- мембранная клавиатура- лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению
- цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков
- 5 лотков в комплекте для размещения продукта
- вакуумный насос в комплекте
Панель управления (мембранная клавиатура) серии LIGHT позволяет:
- устанавливать температуру от -20 °C для режима предварительной заморозки
- устанавливать температуру окончательной сушки для каждой программы в диапазоне от +23°C до +55°C
- устанавливать время шага выбранной программы
Сублимировать можно практически любые продукты:
Ягоды (клубника, малина, черника, смородина и т.д.)
Фрукты (вишня, абрикосы, дыня, инжир и т.д.)
Овощи (картофель, морковь, свёкла, чеснок и т.д.)
Первые блюда - супы
Вторые блюда (каши, плов, макароны и т.д.)
Грибы
Молочные продукты (мороженое, йогурт, творог, молоко и т.д._
Кондитерские изделия (птичье молоко и т.д.)
Мясо/Рыба
Травы, специи и зелень
Задать вопрос
ЛФ-06 серии LIGHT
Лиофильная сушильная камера ЛФ-06 серии LIGHT предназначена для высушивания продуктов в морозильной камере без потери вкуса и питательной ценности при помощи вакуумного насоса для последующего длительного хранения пищи в герметичной упаковке от 15 до 25 лет.Достоинства:
- Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
- Срок хранения сублимированного продукта может достигать 25 лет
- Удаляет до 95-99% влаги из продукта
- Вкусовые качества продукта остаются практически неизменными
- Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды
Работать на данном оборудовании можно практически с любым продуктом: овощи, фрукты, ягоды, мороженное и даже борщ.
Особенности:
- мембранная клавиатура- лотки, контактирующие с продуктом, и облицовка корпуса лиофильной камеры выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- прозрачная дверь лиофильной камеры закрывается с помощью поворотной ручки в две ступени: сначала прикрывается, а затем прижимается к уплотнению
- цилиндрическая вакуумная камера со стеллажом для лотков
- 5 лотков в комплекте для размещения продукта
- вакуумный насос в комплекте
Панель управления (мембранная клавиатура) серии LIGHT позволяет:
- устанавливать температуру от -20 °C для режима предварительной заморозки
- устанавливать температуру окончательной сушки для каждой программы в диапазоне от +23°C до +55°C
- устанавливать время шага выбранной программы
Сублимировать можно практически любые продукты:
Ягоды (клубника, малина, черника, смородина и т.д.)
Фрукты (вишня, абрикосы, дыня, инжир и т.д.)
Овощи (картофель, морковь, свёкла, чеснок и т.д.)
Первые блюда - супы
Вторые блюда (каши, плов, макароны и т.д.)
Грибы
Молочные продукты (мороженое, йогурт, творог, молоко и т.д._
Кондитерские изделия (птичье молоко и т.д.)
Мясо/Рыба
Травы, специи и зелень
Характеристики
Тип оборудования
Лиофильная сушильная камера
Номинальное напряжение, В
230
Рабочее давление в лиофильной камере, мбар
5
Температура поверхности кассеты при окончательной сушке, °C
+23...+55
Температура поверхности кассеты в режиме разморозки, °C
+60
Материал лотков
нерж сталь AISI 304
Время достижения рабочего значения вакуума, мин
30
Тип используемого фреона
R404A
Обьем загружаемого продукта, кг
6
Суммарная площадь лотков, м²
0,6
Максимальное электропотребление (вакуумный насос, ПЭНы и компрессор), кВт/ч
2,3
Температура поверхности кассеты в режиме предварительной заморозки, °C
от -20
Минимальная температура поверхности кассеты, °C
-30
Материал кассеты
алюминий
Стандартная остаточная влажность, %
2
Габаритные размеры, мм
718х560х1067
Файлы
Задать вопрос
Пожалуйста, заполните данные. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.