Лавовый гриль ГЛК-40Н газовый

Лавовый гриль ГЛК-40Н газовый

Лава гриль ГЛК-40Н настольный предназначен для приготовления мясных, рыбных и др. блюд по вкусу, аромату и внешнему виду словно приготовленных на открытом огне. Аппарат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Работает как на природном, так и на сжиженном газе. Решетка 330х495 мм расположена над камнем из вулканической лавы; регулируется на два положения по высоте.

Двухступенчатая регулировка мощности нагрева.
На лицевой панели расположен лоток для сбора
масла.
Пьезорозжиг.
В комплекте съемная форсунка
под сжиженный газ.

Регулируемые по высоте ножки. Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.

В лава гриле ГЛК-40Н за основу взят принцип приготовления пищи на углях, но вместо углей используется настоящая вулканическая лава, которая равномерно распределяет жар и впитывает жир.

Благодаря мощным газовым горелкам вулканический камень быстро аккумулирует тепло и далее работает как раскаленные угли.
Эта особенность освобождает от необходимости постоянно подсыпать уголь. Стекающий жир, попадая на раскаленные камни, образует ароматный дымок, который придает мясу особый вкус "барбекю".